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记者从中山市福彩中心获悉，4月25日，2024年中山市“粤菜师父”首届“福彩杯”香山父老饭堂厨艺立异创意大赛，在中山市当代办事技艺学校得手举行。本次比赛由中山市民政局、中山市东说念主力资源和社会保险局伙同主理，由中山市当代办事技艺学校经办，中山市福利彩票刊行中心和中山市烹调协会共同协办，全市来自香山父老饭堂、父老饭堂配送餐饮公司的近50名厨师插足了本次比赛。
父老饭堂厨艺立异探索
本次开展的厨艺立异创意大赛旨在通过以赛代训的神气，搭建中山市父老饭堂厨师们采集展示本事和学习雷同的平台，是父老饭堂厨艺与老年办事相结合的立异想考和践诺探索。通过厨艺立异创意比赛，积极引入适老健康饮食理念，深度研发与创作愈加相宜老年东说念主身段特征、养分、健康、厚味的菜肴，进一步优化和完善老年助餐办事。
比赛现场，列位参赛选手洗切炒煮，尽显风姿，呈现了一场好意思食盛宴。现场同步播放福彩公益宣传视频，向参赛选手和不雅众先容福彩公益经由，进一步擢升了福彩品牌影响力。
擢升老年东说念主的赢得感
各镇街领队和参赛东说念主员示意，这是他们第一次插足此类比赛步履，大时代配资通过父老养分饮食表面常识培训和同业技巧立异创意竞技，汜博了视线，增长了见地，同期深深感受到为父老作念餐饮办事的进攻社会好奇景仰好奇景仰，愈加坚贞了不竭作念好父老饭堂的决心和信心，今后会积极发上路边的餐饮企业和爱心东说念主士加入香山父老饭堂的爱心队列中来，为老年助餐办事发展孝敬一份力量，擢升老年东说念主的赢得感和幸福感。
这次 “粤菜师父”首届“福彩杯”香山父老饭堂厨艺立异创意大赛，是对公益职业的职守担当，亦然对老年群体的深情热心。手脚本次大赛的援助单元，中山市福利彩票刊行中心恒久秉捏“扶老、助残、救孤、济困”的主见，聚焦老年东说念主就餐用餐需求，与爱心企业共同打造“香山父老饭堂”，让父老们享受到健康厚味的餐食，进一步推进全市老年助餐办事的发展。